Comedores escolares: el Gobierno aprueba los menús saludables

El Consejo de Ministros aprobó este martes el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, que obligará a todos los centros educativos con comedor, públicos, concertados y privados, a servir cinco comidas saludables a la semana.

La norma exige ofrecer cada día fruta y verdura fresca, con al menos un 45 % de temporada, entre una y tres raciones de pescado a la semana y más legumbres y cereales integrales, y destinar al menos dos platos al mes, o el 5 % del gasto, a producción ecológica. Además, prohíbe servir bebidas azucaradas y vender esas bebidas, las energéticas y la bollería industrial en las máquinas expendedoras y cafeterías de los centros, donde los productos envasados no podrán superar los 5 gramos de azúcar ni las 200 kilocalorías por porción.

El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, defendió que los centros sean espacios de “garantía del derecho a una alimentación saludable independientemente de variables como la clase social”. La referencia del Consejo de Ministros cita como experiencia de éxito el proyecto Ecocomedores de Canarias, en el apartado dedicado a reforzar la producción local.

Fuente: La Moncloa: Referencia del Consejo de Ministros de 15 de abril de 2025, La Moncloa: El Gobierno garantiza que los comedores escolares ofrezcan cinco comidas saludables a la semana. Pieza de archivo redactada en octubre de 2026. Foto: Agostina (Dominio público), vía Wikimedia Commons.