Las almazaras españolas deberán retirar del mercado el 12 % del aceite de oliva de esta campaña

Agricultura obliga a las almazaras a retirar temporalmente unas 188.000 toneladas de aceite de oliva de la campaña 2026/2027, ante la elevada producción prevista. Deberán almacenarlas hasta el 30 de septiembre de 2027.

La resolución, publicada en el BOE, está en vigor desde el 6 de noviembre y se aplica a la producción declarada desde noviembre, no a la de octubre, primer mes de la campaña. Cada almazara retirará el 12 % de su producción mensual acumulada, con libertad para elegir la categoría del aceite y para guardarlo en instalaciones propias o ajenas.

Las comunidades autónomas prevén 1.602.596 toneladas, un 23 % más que en la campaña anterior, lo que la convertiría en la cuarta mayor del registro histórico. Las existencias iniciales son de 357.040 toneladas, un 23,3 % más. Según el Ministerio, la suma de ambas cifras alcanza el 120 % de la producción media de las seis campañas anteriores, uno de los criterios que activan el mecanismo.

El objetivo declarado es regular la oferta y estabilizar el mercado, garantizar la rentabilidad de los agricultores y proteger a los compradores. Un grupo técnico hará el seguimiento, con un plan de control coordinado por el Ministerio y ejecutado por las comunidades autónomas.

Fuente: La Moncloa (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación): Agricultura establece la retirada del 12 % del aceite de oliva en la campaña 2026/2027. Foto: CFA1877 (CC BY-SA 4.0), vía Wikimedia Commons.