La FAO prevé mercados alimentarios bien abastecidos, pero alerta de los riesgos de El Niño

La producción mundial de cereales bajará un 2 % en 2026, aunque seguirá en niveles altos. El comercio de fertilizantes ha caído entre un 20 y un 25 % en los primeros meses del año.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) espera que los mercados alimentarios mundiales sigan bien abastecidos en la campaña 2026-2027. Según sus previsiones, la producción de cereales bajará un 2 %, hasta 2.982 millones de toneladas, y la de trigo un 3,8 %, hasta 810,9 millones, aunque ambas seguirán siendo elevadas.

La agencia advierte, sin embargo, de varios riesgos: un posible regreso de El Niño, la volatilidad de los precios de la energía y los fertilizantes, y las tensiones geopolíticas y comerciales. El comercio mundial de fertilizantes cayó entre un 20 y un 25 % entre enero y abril respecto al año anterior, y el informe considera que los mercados siguen muy pendientes del tránsito por el estrecho de Ormuz.

La FAO calcula que la factura mundial de importación de alimentos creció un 7,9 % en 2025, hasta un récord de 2,2 billones de dólares. Su economista jefe, Máximo Torero, señaló que los riesgos aumentan aunque la producción parezca sólida.

Fuente: Noticias ONU: El Niño y las tensiones geopolíticas amenazan los mercados alimentarios mundiales. Pieza de archivo redactada en octubre de 2026. Foto: Michael Gäbler (CC BY-SA 3.0), vía Wikimedia Commons.